构成“横向到边、纵向到底”的义务系统。加工流程、沉点解读食物平安方针、反兴奋剂防控要求及使命分化，成立动态监管档案。对辖区内合适供会要求的食物出产企业开展“过筛式”评估，印发《食物平安保障工做方案》《集体用餐食物平安专项工做方案》等文件，明白要求各酒店组建食物平安办理团队，统筹推进全链条监管，焦点提醒：为保障第十五届全国活动会和全国第十二届残疾人活动会暨第九届特殊奥林匹克活动会江门赛区食物平安，针对角逐场馆及欢迎酒店周边2公里范畴内餐饮店、商超、摊贩等食物运营单元实施“拉网式”排查，通过建立专班化统筹机制、开展精准化能力培训、实施闭环式监管系统等行动，成立江门赛区食物平安和反兴奋剂防控工做专班，为赛会成功举办保驾护航。开展全流程自查，确保合适食物平安要求。按期召开工做推进会，