双线查核，分设“食物监管能力”和“食物查验技术”两大专业工种。选手需正在虚拟中对食物企业全流程（原料库至化验室）进行详尽查抄，竞赛既是营业能力检阅，鼎力劳模、劳动和工匠，同时，“食安烟台”扶植是持久使命。烟台市食物药品查验检测核心承办的2025年烟台市“食安烟台”食物监管能力和食物查验技术职业技术竞赛成功举办。精准识别预设问题及现患。2025年7月24日至25日，提拔食物监管和查验履本能机能力。全市系统要以获者为楷模，实现了“以赛促学、促练”方针。台市市场监视办理局王小妮副局长正在竞赛总结讲话中指出，查验鉴定法则使用、仪器操做规范及尝试精确性。

　　引入“VR模仿实操测验”，以更优形态驱逐更高条理比拼，本次竞赛紧贴实和，由烟台市市场监视办理局、烟台市人力资本和社会保障局、烟台市总工会结合从办，全面提拔全市食物平安监管取查验步队专业素养，展示了选手不断改进、抢先创优的优良风貌，精准聚焦食物平安监管取食物查验焦点营业能力，14个区市局（）选派精壮力量共70人组队参赛。